KARADA NO HANASHI
からだのはなし
地球人倶楽部が大切にしている、日々の食卓とからだへの向き合い方。
季節のレシピから、暮らしの中の小さなお手入れの工夫まで、少しずつご紹介していきます。
暮らしの歳時記｜二十四節気
全24節気、季節が巡るごとに少しずつ更新していきます。（現在3本公開中）
処暑8月23日頃〜9月6日頃
暑さの峠を越えて
2026.08.24
白露9月7日頃〜9月21日頃
草花に、朝露が宿る頃
2026.08.24
秋分9月23日頃
昼と夜が、等しくなる日
2026.08.24
つづく
これからも、季節の巡りにあわせて更新していきます。
PART 1 ｜ 読み物・暮らしの工夫
連載中 — Vol.10まで公開、これからも少しずつ読み物を増やしていきます。
PART 2 ｜ レシピ
- カロリーひかえめでも、満足
- 野菜やきのこなど食物繊維の多い食材を活かし、量や満足感はそのままに、カロリーを抑えた献立をご紹介します。
- 夜の食卓
- 遅い時間でも軽やかにいただける、あっさりとした献立をご紹介します。
10 RECIPES
昆布とかつおの一番だしで仕立てる、やさしい茶碗蒸し
神山鶏むね肉の、食べごたえサラダチキン
手前味噌と根菜の、具だくさん味噌汁
小松菜と厚揚げの、だし煮浸し
大根とかぶの、ゆず香る汁物
豆腐と野菜の、麻婆風炒め
鶏むね肉と野菜の、蒸し鍋
旬野菜の、彩り蒸し野菜
豆腐と野菜の、あっさり湯豆腐
里芋の、とろとろ煮っころがし
昆布だしの浅漬け風・大根とかぶの重ね漬け
干ししいたけの戻し汁で仕上げる、やさしい茶碗豆腐
一番だしの雑炊、卵と三つ葉を添えて
昆布締めにした白身魚の、薄味お造り仕立て
かつお節をたっぷり効かせた、青菜のおひたし
昆布と椎茸のうま煮、根菜をやわらかく
だし巻き卵、だしの旨みを主役にして
蒸し鶏と冬瓜の、だし仕立てスープ煮
昆布だしのおじや、卵とねぎを添えて
秋野菜の、炊き合わせ
きのこと根菜の、炊き込みごはん風煮
れんこんとにんじんの、きんぴら
かぼちゃと豆腐の、いとこ煮
季節野菜の、天とじ風煮浸し
秋鮭と野菜の、ちゃんちゃん焼き風
里芋と鶏むね肉の、煮っころがし
根菜とこんにゃくの、おでん風煮
季節野菜の、揚げ浸し
千屋牛と根菜の、食べごたえ肉じゃが
未来豚ロースの、香草焼き
豆腐と卵の、ふわふわ茶巾蒸し
神山鶏むね肉と豆腐の、つくね焼き
蒸し大豆と野菜の、食べごたえサラダ
千屋牛の、薄切りしゃぶしゃぶ野菜添え
未来豚と厚揚げの、生姜炒め
神山鶏むね肉の、やわらか蒸し鶏
高野豆腐と野菜の、含め煮
れんこんとごぼうの、けんちん汁
かぼちゃと玉ねぎの、ポタージュ仕立て
さつまいもと根菜の、みそ汁
大根とにんじんの、しょうが汁
ごぼうと鶏むね肉の、すり流し汁
かぶら蒸し、根菜あんかけ
里芋と根菜の、うま煮汁
れんこん団子の、すまし汁
根菜たっぷりの、粕汁仕立て
茶碗蒸し、あっさり出汁仕立て
冬瓜のとろとろ煮、しょうがあん
豆腐とわかめの、すまし汁
白身魚の、あっさり昆布蒸し
温野菜の、さっぱりポン酢和え
お粥仕立て、梅としらすを添えて
豆乳仕立ての、やさしい茶碗蒸し
蒸し鶏と豆腐の、あっさり和え
根菜のくたくた煮、生姜仕立て
ぬか漬けと蒸し野菜の彩り小鉢
甘酒麹だれの蒸し野菜サラダ
塩麹仕立ての鶏むね肉と根菜の煮物
米麹の甘みで仕上げる根菜の甘辛煮
発酵味噌だれの蒸し豆腐
醤油麹で仕上げるきのこの炒め物
ヨーグルトと季節野菜のさっぱり和え物
麹漬けの大根とにんじんの浅漬け
味噌床仕立ての野菜の漬け焼き
しらすと小松菜の卵とじ
豆腐と海藻の酢の物
厚揚げとほうれん草の含め煮
小魚と根菜の甘辛煮
ごまと小松菜の白和え
豆腐とわかめの、みそ汁仕立て
チーズと蒸し野菜の、オーブン焼き
高野豆腐と青菜の、炊き合わせ
厚揚げと小松菜の、煮浸し丼
かぼちゃの、やわらか含め煮
大根の、とろとろ煮
白身魚の、やわらか蒸し
豆腐と卵の、あんかけ茶碗蒸し
里芋と鶏むね肉の、やわらか煮
かぶの、とろとろ煮浸し
高野豆腐の、含め煮
白身魚のすり身だんご、やわらか煮
なすの、とろとろ煮浸し
豆腐と野菜の、チャンプルー風
こんにゃくと野菜の、きんぴら炒め
きのこと豆腐の、すき焼き風煮
野菜たっぷりの、ロールキャベツ（米なし仕立て）
豆腐ステーキ、きのこあんかけ
蒸し野菜の、ごまだれ和え
厚揚げと青菜の、中華風炒め
カリフラワーの、シンプル炒飯風
豆腐とひじきの、炒め煮
白身魚と野菜の、ホイル蒸し
鶏むね肉の、香味だれ蒸し
豆腐と野菜の、寄せ鍋風
千屋牛と彩り野菜の、さっぱり甘酢炒め
蒸し鶏と野菜の、ごまだれサラダ
白菜と豚肉の、重ね蒸し
たっぷり野菜の、酸辣湯風スープ
鶏むね肉と豆腐の、しゃぶしゃぶ
野菜と魚の、蒸し煮込み
本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。
