レシピ からだのはなし English

汁物と根菜の食卓

大根とにんじんの、しょうが汁

大根とにんじんをせん切りにし、しょうがをきかせて仕上げる汁物。すっきりとした後味の一品です。

この一皿の主役

大根

みずみずしい歯ざわりが持ち味の大根。にんじんと合わせてせん切りにし、しょうがの香りを効かせてすっきりとした後味に仕上げます。

1人分あたりの栄養価(目安)

エネルギー 約45kcal/たんぱく質 約1g/脂質 約0g/炭水化物 約8g/食塩相当量 約1.5g

※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

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本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。