レシピ からだのはなし English
暮らしの歳時記|寒露 NIJUSHI SEKKI

露が冷たさを増し、
霜へと近づく頃

10月8日頃〜10月22日頃
朝露に濡れた柿の実

季節のことば

「寒露」は、野に宿る露が冷たさを増し、やがて霜へと変わっていく頃とされる節気です。朝晩の空気がひんやりとし、秋の深まりをはっきりと感じ始める時期でもあります。

旬の食材帖

栗や柿が最も味わい深くなり、まつたけをはじめとしたきのこ類も出そろう頃。渡り鳥が北から飛来し始めるのも、この節気の頃合いとされています。

栗・柿・まつたけ
※画像はイメージです。

暮らしの小さな工夫

朝晩と日中の気温差が大きくなるのもこの時期の特徴です。出かける際に一枚羽織るものを持つ、寝具を少し厚手に替えてみるなど、小さな備えが心地よい毎日につながります。

今週の言葉

「秋の日はつるべ落とし」ということわざの通り、この時期は日暮れが目に見えて早くなります。夕方の時間の使い方を、少し見直してみるのもよいかもしれません。

※本ページの内容は、暮らしの歳時記や食文化に関する一般的な話題をご紹介するものです。

「からだのはなし」一覧へ戻る →
NEWSLETTER | 毎週金曜日にお届け 読みものとレシピを、
週に一度だけメールで
生産者のストーリー、季節の食養生コラム、忙しい日に助かる時短レシピ。「からだのはなし」の新着記事もあわせて、週に一度、金曜日にまとめてお届けします。配信の停止・再開は、MYページからいつでも変更いただけます。 「旬のたより」に登録する →