白身魚の、やわらか蒸し

KARADA 94

地球人倶楽部の食材を主役にした新しいシリーズ「からだのはなし」。今回は、白身魚をふっくらやわらかく蒸し上げた一皿をご紹介します。飲み込みに不安がある方は、かかりつけ医や管理栄養士などの専門家にご相談ください。

淡白でくせのない白身魚は、蒸すことでふっくらやわらかく。とろみのあるあんをかければ、さらに食べやすくなります。

やわらかな、ごちそう

エネルギー約95kcal／たんぱく質約18g／脂質約0.5g／炭水化物約3g／食塩相当量約1.0g

※栄養価は「日本食品標準成分表（八訂）」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。

飲み込みに不安がある方は、かかりつけ医や管理栄養士などの専門家にご相談ください。