レシピ からだのはなし English

たんぱく質、しっかりと

高野豆腐と野菜の、含め煮

今回は、高野豆腐と野菜をだしでじっくり含め煮にした一皿。植物性たんぱく質を無理なく取り入れられる、やさしい味わいです。

この一皿の主役

高野豆腐

だしをたっぷり含んだ高野豆腐に、根菜の甘みを合わせた含め煮。植物性たんぱく質を、やさしい味わいで無理なく取り入れられます。

1人分あたりの栄養価(目安)

エネルギー 約150kcal/たんぱく質 約12g/脂質 約7g/炭水化物 約10g/食塩相当量 約1.5g

※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

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本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。