厚揚げと青菜の、中華風炒め

作り方

• 厚揚げは食べやすい大きさに切る。
• 小松菜は4cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。
• フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが立つまで炒める。
• 厚揚げを加え、焼き色がつくまで炒める。
• 小松菜を加えてしんなりするまで炒め、オイスターソースと醤油で味を整える。
• 器に盛り、白ごまを振って完成。