一番だしの雑炊、卵と三つ葉を添えて

KARADA 13

地球人倶楽部の食材を主役にした新しいシリーズ「からだのはなし」。今回は、一番だしでやさしく炊き上げる雑炊。ごはんにだしをじっくり含ませることで、調味料控えめでも満足感のある一杯になります。

昆布とかつお節から引いた一番だしを、ごはんにじっくり含ませて。だしの旨みを活かすことで、調味料は控えめでも満足感のある一杯になります。

塩加減、ひかえめに

エネルギー約280kcal／たんぱく質約11g／脂質約4g／炭水化物約48g／食塩相当量約1.5g

※栄養価は「日本食品標準成分表（八訂）」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。