レシピ からだのはなし English

季節の変わり目の食卓

季節野菜の、揚げ浸し

季節の野菜を素揚げし、だしにひたした揚げ浸しです。

この一皿の主役

季節の野菜

素揚げした野菜の香ばしさと、だしのうまみが染み込みます。

1人分あたりの栄養価(目安)

エネルギー 約150kcal/たんぱく質 約2g/脂質 約9g/炭水化物 約14g/食塩相当量 約1.2g

※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

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本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。