レシピ からだのはなし English

カルシウム、しっかりと

ごまと小松菜の白和え

すりごまと豆腐で和えた小松菜の白和えです。カルシウムを含む食材を組み合わせた、やさしい味わいの一品です。

この一皿の主役

小松菜

カルシウムを含む緑黄色野菜の小松菜。すりごまと豆腐の和え衣を合わせることで、コクのある白和えに仕上がります。

1人分あたりの栄養価(目安)

エネルギー 約110kcal/たんぱく質 約7g/脂質 約7g/炭水化物 約6g/食塩相当量 約0.6g

※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

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本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。