レシピ からだのはなし English

カルシウム、しっかりと

小魚の、香ばし焼き ごま和え野菜添え

地球人倶楽部の食材を主役にした新しいシリーズ「からだのはなし」。今回は、小魚を香ばしく焼き上げ、ごま和えのほうれん草を添えた一皿をご紹介します。骨ごと食べられる小魚から、カルシウムをしっかり摂れる献立です。

この一皿の主役

小魚

骨ごと食べられる小魚は、無理なくカルシウムを取り入れられる食材です。香ばしく焼くことで、香りも食感も楽しめる一皿になります。

1人分あたりの栄養価(目安)

エネルギー 約150kcal/たんぱく質 約14g/脂質 約8g/炭水化物 約4g/食塩相当量 約1.0g

※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

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本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。

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