レシピ からだのはなし English

夜の食卓

茶碗蒸し、あっさり出汁仕立て

卵とだしでふんわり仕立てた、あっさり味わいの茶碗蒸し。遅い時間でも軽やかにいただける一品です。

この一皿の主役

卵

だしと合わせてふんわり仕立てる卵。鶏肉やしいたけと一緒に蒸すだけの、やさしい一皿です。

1人分あたりの栄養価(目安)

エネルギー 約110kcal/たんぱく質 約9g/脂質 約6g/炭水化物 約2g/食塩相当量 約1.0g

※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

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本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。

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