かぶと葉の、海苔香る汁物

KARADA 145

地球人倶楽部の食材を主役にした新しいシリーズ「からだのはなし」。今回は、かぶと葉を海苔とともにだしですっきり煮た汁物をご紹介します。根菜の食卓に、彩りと軽やかさを添える一杯です。

やわらかな根の部分と栄養豊富な葉、どちらも無駄なく使えるかぶ。だしですっきりと煮ることで、素材そのものの味わいを楽しめる一杯になります。

汁物と根菜の食卓

汁物と根菜の食卓

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エネルギー約30kcal／たんぱく質約2g／脂質約0.1g／炭水化物約5g／食塩相当量約1.3g

※栄養価は「日本食品標準成分表（八訂）」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。