甘酒麹だれの蒸し野菜サラダ

KARADA 30

甘酒麹をだれに仕立てた蒸し野菜サラダ。麹の自然な甘みを活かし、砂糖を控えめにしても満足感のある一皿です。

米麹から作る甘酒は、発酵によって自然な甘みが引き出される調味料。蒸し野菜にまとわせることで、やさしい味わいの一皿になります。

腸活のごはん

エネルギー約85kcal／たんぱく質約2g／脂質約0.3g／炭水化物約17g／食塩相当量約0.7g

※栄養価は「日本食品標準成分表（八訂）」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。