卵豆腐の、だし仕立て

KARADA 119

地球人倶楽部の食材を主役にした新しいシリーズ「からだのはなし」。今回は、卵豆腐をだしでやさしく仕立てた一椀をご紹介します。三つ葉の香りを添えて、遅い時間でも軽やかにいただける献立です。

なめらかな口当たりの卵豆腐は、だしをまとわせるだけで満足感のある一皿になります。三つ葉の香りが、食欲がひかえめな夜にもすっと寄り添います。

夜の食卓

夜の食卓

同じテーマの他のレシピ

エネルギー約70kcal／たんぱく質約5g／脂質約3.5g／炭水化物約3g／食塩相当量約1.0g

※栄養価は「日本食品標準成分表（八訂）」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。