しらたきと豆腐の、野菜炒め

KARADA 106

地球人倶楽部の食材を主役にした新しいシリーズ「からだのはなし」。今回は、しらたきを主役に豆腐と野菜を炒め合わせた一皿をご紹介します。噛みごたえのある食感で、糖質を控えながらも満足感のある献立です。

こんにゃくから作られるしらたきは、糖質が少なく、独特の食感が特徴です。野菜と一緒に炒めることで、麺のような満足感を味わえます。

糖質、ひかえめに

糖質、ひかえめに

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エネルギー約150kcal／たんぱく質約10g／脂質約9g／炭水化物約6g／食塩相当量約1.2g

※栄養価は「日本食品標準成分表（八訂）」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。