
汁物と根菜の食卓
れんこん団子の、すまし汁
KARADA 54
すりおろしたれんこんをふんわり団子にした、上品なすまし汁。もちもちとした食感と根菜の香りを楽しめます。

この一皿の主役
れんこん
もちもちとした食感が持ち味のれんこん。すりおろして団子にまとめ、すまし仕立てのだしに落として、香り豊かな一杯に仕上げます。
1人分あたりの栄養価(目安)
エネルギー 約95kcal/たんぱく質 約2g/脂質 約0g/炭水化物 約20g/食塩相当量 約1.2g
※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。
本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。