レシピ からだのはなし English

たんぱく質、しっかりと

蒸し大豆と野菜の、食べごたえサラダ

今回は、蒸し大豆をたっぷり使った食べごたえのあるサラダ。植物性たんぱく質を野菜と一緒に取り入れられる一皿です。

この一皿の主役

蒸し大豆

たっぷりの蒸し大豆に旬の野菜を合わせたサラダ。植物性たんぱく質を野菜と一緒に、無理なくしっかりと取り入れられます。

1人分あたりの栄養価(目安)

エネルギー 約195kcal/たんぱく質 約13g/脂質 約11g/炭水化物 約13g/食塩相当量 約0.8g

※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

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本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。