レシピ からだのはなし English

季節の変わり目の食卓

秋野菜の、炊き合わせ

秋の根菜と季節野菜を、だしでやわらかく炊き合わせました。飾らない、家庭料理のおいしさを。

この一皿の主役

秋の根菜

秋に出回るかぼちゃ・れんこん・里芋などの根菜は、だしをよく含み、滋味深い味わいになります。

1人分あたりの栄養価(目安)

エネルギー 約150kcal/たんぱく質 約3g/脂質 約0.3g/炭水化物 約32g/食塩相当量 約1.6g

※栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとにした計算値です。食材の個体差・調理条件により変動しますので、目安としてご覧ください。

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本ページの内容は一般的な食生活の情報であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。持病や食事制限のある方は、かかりつけ医・管理栄養士にご相談ください。