COLUMN & NEWS
有機野菜とオーガニック食材のコラム・お知らせ
地球人倶楽部からのお知らせと、食にまつわるコラムをお届けします。
- コラム 有機野菜の宅配の選び方｜比べたい7つのポイントと、はじめる前のチェックリスト
- コラム ネオニコチノイド系農薬の一覧 日本で登録されている7成分と、国の評価・基準の見方
- コラム 醸造調味料とは何か 発酵調味料・みりん風調味料・料理酒との違いと表示の読み方
- コラム 豆腐の凝固剤は体に悪いのか｜にがり以外の凝固剤と原材料表示の読み方
- コラム ロコモティブシンドロームとは何か 「立つ・歩く」を支える力が、静かに衰えていく理由
- コラム 加湿器は、使うほど汚れていく レジオネラ属菌と、冬のあいだ続けたい水の習慣
- コラム 鮭は、なぜ戻れなくなったのか 記録的な低さが続く「回帰率」の話
- コラム 梨は、なぜあのシャリシャリを持つのか 石細胞という細胞と、産地が届ける品種の話
- コラム 「聞こえにくい」は、なぜ気づきにくいのか 加齢性難聴の特徴と、今日からできる付き合い方
- コラム 電磁波は本当に体に悪いのか 家電から出る量と健康影響を、公的機関などの資料で整理する
- コラム さつまいもは、なぜ甘くなるのか 品種と「寝かせる」ことの科学
- コラム 栗の渋皮は、なぜ手強いのか むきやすい新品種に見る、栗づくりの知恵
- 読み物 オーガニック食品の選び方・有機JASマークの見方
- コラム 季節の変わり目、血圧がゆれる理由 寒暖差と、日々の血圧との付き合い方
- コラム 秋の味覚サンマは、なぜ獲れなくなったのか 水温が変えた、その届く道すじ
- コラム 玄米なのに、白米モードで炊ける。「表面を削る」という発想の話
- コラム 台風がふえる九月に、キッチンでできる備え ローリングストックという、無理のない続け方
- コラム 同じ柿なのに、なぜ甘いものと渋いものがあるのか 渋を消す、昔ながらの知恵
- コラム プラスチックを、少し手放す 台所ではじめる、みつろうラップという選択
- コラム 牛を、牛のままに生かす 中標津・山本牧場、酪農家が選んだ道
- コラム おはぎと、ぼたもち 同じ菓子が、季節で名を変える理由
- コラム 新米は、なぜ美味しいのか 「表示のルール」と、精米後ひと月の目安
- コラム 冷凍庫は、小さな食品庫 野菜を無駄にしない、暮らしの知恵
- コラム 骨は、いくつになってもつくり替えられる カルシウムとビタミンDの、食べ方の話
- コラム 食料品アクセス困難人口とは何か 「買い物に不便」を感じる、全国904万人という数字
- コラム 十五夜は、なぜ満月とずれるのか 里芋・栗を供える、収穫感謝のならわし
- コラム 野菜の種は、どこから来るのか 固定種・在来種とF1種の違いを、正しく知る
- コラム かくれ脱水とは何か のどが渇く前に始める、水分補給のこつ
- コラム オーラルフレイルとは何か 噛む力の低下と、食べやすさの整え方
- コラム 秋バテとは何か 夏の疲れが九月に出る理由と、秋の食材選び
- コラム 年齢とともに、お腹の調子が変わる理由 腸活と、食物繊維の摂り方
- コラム ビタミンCサプリを飲んでいるのに、実感がない人へ 「リポソームビタミンC」と、摂り方の話
- 商品 黒い皮の中に、糖度15度。北海道・江差町「深味スイカ」という希少な一玉
- コラム 高齢者ほど、たんぱく質が要る 「フレイル予防」の食事と、選びたい肉・卵の話
- 読み物 減塩とは何か 塩分を気にする年齢だからこそ、選びたい調味料・食材の話
- 商品 千屋牛とは何か 和牛のルーツ「竹の谷蔓」から続く、岡山・新見市の物語
- 商品 シーベリーとは何か｜「天然のサプリメント」と呼ばれる果実の実力
- 読み物 標高1,300mの野辺山高原から｜青野さんの有機キャベツができるまで
- コラム 食品添加物とは何か｜安全性の基準から、種類・見分け方まで
- コラム 保存料とは何か｜添加物に頼らない、昔ながらの保存の知恵
- 読み物 ビーツの甘酢漬け｜皮ごと美味しい、色鮮やかな保存食の作り方
- コラム オーガニックとは？意味・定義・有機JASとの違いをわかりやすく解説
- 読み物 ぬか床の作り方｜初めてでも失敗しない、基本の手順とお手入れ｜地球人倶楽部
- 読み物 こんにゃくの手作り｜こんにゃく粉から作る、基本の作り方｜地球人倶楽部
- コラム 東京の食料自給率、実は0.47%｜「食べる専門」の街を支えているのは誰か｜地球人倶楽部
- コラム 牛乳は体に悪いのか 噂の真相と、安全に選ぶための基礎知識
- コラム 有機農業は「食料安保の必須科目」に｜日経記事を読んで（完）｜地球人倶楽部
- コラム 有機野菜を支える「地消」の輪、関西22市町村｜日経記事を読んで、その2｜地球人倶楽部
- コラム 有機農業を推進する市町村、関東で343｜日経記事を読んで｜地球人倶楽部
- コラム 輸入キウイに、防カビ剤は使われているのか。――「収穫後農薬」の本当のところ
- コラム 知らないうちに、食事の3〜4割が「超加工食品」。――NOVA分類という、新しい物差しの話
- コラム 「今日の献立、何にしよう」が、いちばん疲れる。――「決断疲れ」という科学
- コラム 「地球人倶楽部」という名前に、込めたもの
- コラム 夏バテしない体をつくる、旬の野菜と卵の食養生
- PR 卵油の作り方。家庭でもできる？2時間の加熱が難しい理由
- コラム 雪に一度、潰されてから育つ野菜。新潟の冬菜（とうな）という文化
- コラム ハヤブサが消えた年。生態系ピラミッドから見える、本当の「自然を守る」ということ
- コラム アイガモとコイが田んぼで働く。合鴨（あいがも）農法のデメリットと、私たちが大切にしてきたこと
- コラム 新じゃが「タワラアルタイル彦星」とは？佐賀県生まれのじゃがいも物語
- コラム 平飼い卵はスーパーで買える？普通の卵との違い
- コラム 卵油と卵黄油、違いは？平飼い卵からつくる伝統食品の選び方
- コラム 無添加のイタリアンおせち「アル・ポンテ」｜原宏治シェフ監修、地球人倶楽部で一番人気の三段重
- コラム 平飼い卵とは？ケージ飼いとの違いと、知られていない日本の卵事情
- コラム 有機栽培・特別栽培・無農薬・低農薬の違いとは？野菜の表示をやさしく解説
- コラム 豆腐の「消泡剤」って何？原材料表示からわかる、本当の豆腐の選び方
- コラム 野菜の定期便・サブスクを申し込む前に確認すること｜最終確認画面と解約条件の見方
- コラム うなぎは、どこから来るのか ― 絶滅危惧種・稚魚の密漁・産地偽装。国内流通のいま
- コラム 合鴨農法とは？デメリットも含めて知る、農薬に頼らない米づくり
- コラム 有機メロン・オーガニックメロンの頂点へ。農薬も肥料も使わない北海道富良野・坂本正男さんの有機JASメロン「ゆめてまり」
- コラム 生きることは、分かち合うこと。｜岐阜・串原の山のハム工房ゴーバルのソーセージ
- コラム ビタミンCサプリを飲んでいるのに実感がない人へ。「リポソームビタミンC」と「摂り方」の話
- コラム スーパーの買い物に、週2回・1回40分で年間約69時間。食材宅配が「時間を買う」という発想に変わるとき
- コラム 「頑張らない腸活」という考え方。
- コラム 「発酵食品」と「発酵性食物繊維」は、別物です。
- コラム 9割が知らない「発酵性食物繊維」とは。
- 商品 グリーングリーン スティック | 国産有機大麦若葉 葉緑素ドリンク | 地球人倶楽部
- 商品 糖度20度以上の桃を育てる、山梨・古屋さんのこと。化学肥料を使わずに「土から作る」フルーツの話
- コラム 38人の農家が守る、四方を山に囲まれた米どころ。 庄内協同ファームの有機栽培「つや姫」という選択
- 商品 黒砂糖と酢と、ボカシ堆肥。 渥美半島で伊藤さんが40年間かけて育ててきた、柑橘の味
- コラム スーパーの卵コーナーでは、たぶん教えてくれないこと。――平飼い卵を選ぶ前に知っておきたい話
- 商品 岬の先端の砂礫土が、このとうもろこしを甘くする。――あっぱれ天恵の話
- コラム ネオニコチノイド系農薬とは何か。野菜の見分け方と、食卓で今日からできること
- 商品 雲海を見おろす鶏舎から届く肉――「神山鶏」という、鶏肉のあり方
- コラム 「これらの商品は、うちの子どもには食べさせたくない」 東京の食品会社を辞め、京丹後で農業を始めた梅本修さんの話
- PR配送エリア 世田谷区で、有機野菜の宅配を始めるなら。 食へのこだわりが根付くこの街で、オーガニックを日常にする方法
- コラム 一人分の食卓に、いいものを。 少なく買って、丁寧に食べるという選択
- コラム 更年期こそ、食べるものを見直す時。――オーガニック・自然食品が体に寄り添う理由
- コラム 吉野の山から、三種の梅が届く季節。――堀内果実園の梅仕事ガイド
- コラム グラスの向こうに、土と太陽がある。 オーガニックワインを選ぶことの、意味と喜び
- コラム カルデラの底で、春を育てる。 ── 北海道赤井川村・滝本農場、4代120年の誠実さのこと
- お知らせ 雑誌「天然生活」2026年7月号に BIYU Natural VC98 が掲載されました｜地球人倶楽部
- コラム 物価が上がるいま、食費の使い方を見直す。 有機野菜を「賢く」選ぶための考え方
- コラム 子どもに食べさせたいものを、どう選ぶか。 安全な食材を見極めるための、親の視点
- コラム 発酵と有機野菜。 2026年の腸活が、もっと深くなる理由
- PR オーガニック宅配とは？野菜だけじゃない選び方・始め方を1988年創業のプロが解説
- コラム 「有機野菜って、結局どうなの？」スーパーの野菜と何が違うのか、正直に話します
- コラム キウイを、まるごと信頼する。 ── ニュージーランドの大地と、有機JASのこと
- コラム あまおうを、有機で。 伊世いちご畑が挑む、農業の常識を超えた果実づくり
- コラム 毎日のバナナを、選びなおす。 ── エクアドル・プリエイト農園のスイートバレリーが教えてくれること
- コラム 難しくない、毎日の薬膳。旬の有機野菜が、そのまま「食養生」になる理由
