プラスチックを、少し手放す 台所ではじめる、みつろうラップという選択
COLUMN / くらしのはなし
プラスチックを、少し手放す
台所ではじめる、みつろうラップという選択
野菜の切れ端を包む、残ったおかずに蓋をする。台所で毎日のように使うラップは、便利な分だけ、気づかないうちにゴミ箱を行き来しています。今回は、布に蜜蝋(みつろう)を染み込ませて作る「みつろうラップ」を取り上げます。手のひらの温もりで器にぴたりと吸いつく、少し不思議な道具です。
みつろうラップは海外の家庭から広まった道具ですが、最近は国内でも手作りキットや完成品を見かけるようになりました。プラスチックのラップをすべて置き換えるものではありませんが、「洗って繰り返し使える」という発想そのものが、日々の台所仕事を少しだけ見直すきっかけになります。今日は、その仕組みと使い方、そして選ぶときの目安を整理してみます。
1みつろうラップとは、どんなもの
木綿などの布に、蜜蝋・植物油・松脂(まつやに)を溶かし込んだものがみつろうラップです。手で軽く握って温めると蜜蝋が柔らかくなり、器のふちやボウルの口にぴたりと密着します。使い終えたら水で洗って乾かせば、また次の機会に使えます。素材が布と天然の蝋なので、役目を終えたあとは土に還る点も、使い捨てのラップとの大きな違いです。
2使い方と、お手入れの基本
向いているのは、野菜や果物、パンやチーズなどの常温・冷蔵での保存、それに器の蓋がわりです。一方で、生の肉や魚を直接包むこと、レモンなど酸の強い食材への直接接触は避けたほうが無難とされています。器に入れてから上にかぶせる使い方であれば、気がねなく使えます。
お手入れは、熱いお湯ではなく冷たい水と中性洗剤でやさしく洗うのが長持ちのこつです。洗ったあとは直射日光や高温の場所を避けて自然乾燥させ、平らに重ねるか軽く巻いて保管します。蜜蝋は熱に弱いため、電子レンジ・食洗機・オーブン・直火での使用はできません。目安の使用期間はおよそ一年前後で、蜜蝋が薄くなり密着しにくくなったら替えどきです。
3三つのラップを、並べてみる
どれが優れているという話ではなく、向き不向きがはっきり分かれる道具です。
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| 項目 | みつろうラップ | 塩化ビニリデン系ラップ | シリコーン製フタ |
|---|---|---|---|
| 主な素材 | 布・蜜蝋・植物油 | ポリ塩化ビニリデン等 | シリコーンゴム |
| 繰り返し使用 | できる(目安1年前後) | できない(使い切り) | できる(数年単位) |
| 生の肉・魚 | 直接は不向き | 対応 | 対応(洗浄前提) |
| 電子レンジ | 不可 | 製品により可 | 耐熱表示があれば可 |
| 役目を終えたあと | 土に還りやすい | 可燃ごみとして焼却 | 不燃・資源ごみ等(自治体区分) |
4廃プラスチック九一一万トンという数字
日本全体では、二〇二四年に排出された廃プラスチックは九一一万トンにのぼり、有効利用率は八九%だったと報告されています。ただ、その中身を見ると燃やして熱として回収する「サーマルリサイクル」が六七%を占め、原料として再び製品になる「マテリアルリサイクル」は二〇%にとどまります。
→ 表は横にスクロールできます
| 2024年の廃プラスチック | 数値 |
|---|---|
| 総排出量 | 911万トン |
| うち一般系廃棄物(家庭系等) | 395万トン |
| 有効利用率 | 89%(サーマル67%・マテリアル20%・ケミカル3%) |
出典:一般社団法人プラスチック循環利用協会「プラスチック製品の生産・廃棄・再資源化・処理処分の状況(マテリアルフロー図)」2024年実績
一枚のラップが減ったところで、この数字はびくとも動きません。それでも、台所道具をひとつ選び直すことは、思っている以上に日々の意識を変えます。ラップを蜜蝋のものに替えるかどうかは、正直なところ暮らし方次第です。合わないと感じたら、無理に続けることはありません。
地球人倶楽部でのお取り扱いについて
地球人倶楽部は1988年の創業以来、契約農家から届く食材を、できるだけ手を加えずにご紹介することを大切にしてきました。台所の道具ひとつを見直すことも、その延長線にある小さな選択です。まずは素材そのものの味わいを楽しめる食材選びから、お付き合いいただければと思います。
よくある質問
Q. みつろうラップは、普通のラップの代わりに全部使えますか。
A. 生の肉や魚を直接包むこと、酸の強い食材への直接接触は避けたほうが無難です。野菜や果物、パンやチーズの保存、器の蓋がわりなど、常温・冷蔵の食材との相性が良い道具です。
Q. どのくらいの期間使えますか。
A. お手入れ次第ですが、目安はおよそ1年前後とされています。蜜蝋が薄くなり密着しにくくなったら、交換のサインです。
Q. お手入れで気をつけることはありますか。
A. 熱いお湯ではなく冷たい水と中性洗剤でやさしく洗い、直射日光を避けて自然乾燥させます。蜜蝋は熱に弱いため、電子レンジや食洗機、直火での使用はできません。
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※本記事は日用品に関する一般的な情報をまとめたもので、効果・効能を保証するものではありません。廃プラスチックの数値は一般社団法人プラスチック循環利用協会の2024年実績によります。使用方法は製品によって異なりますので、お手元の製品の表示にしたがってください。蜜蝋を使用しているため、はちみつにアレルギーのある方はご注意ください。